诗文 | 双色奶黄面包卷 |
释义 |
双色奶黄面包卷端午节吃鸡蛋、吃棕子,可有不喜欢吃蛋黄的,那可是笨鸡蛋呢,扔掉可惜,就做了这种奶黄面包卷,不错,味道棒极了! 双色奶黄面包卷的做法步骤1 除黄油、可可粉外的面团主料放面包机中和成光滑团,再加入黄油揉20分钟,放溫暖处发酵。步骤2 将馅料混合搅拌匀。步骤3 面发至2倍大,取一半面揉入可可粉。步骤4 将两色面团分别排气,擀成一厘米厚长方形的大片(黑面团略窄些),先将白面片上刷上奶黄馅。步骤5 将黑面片放在白片上再刷一层馅。步骤6 卷起,切段。步骤7 摆烤盘上进行二次发酵至2倍大。步骤8 放入200度预热的烤箱。上下火180度烤18分,美美香香甜甜的双色奶黄面包卷出炉咯!双色奶黄面包卷的烹饪技巧 |
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