青椒蘑菇炒肉片
青椒蘑菇炒肉片的做法
步骤1
青椒切块
步骤2
蘑菇切片
步骤3
肉切片加入盐和料酒拌匀静置十分钟。
步骤4
姜先入锅，倒入肉片，用小火翻炒肉片，这样肉片会相对比较嫩。
步骤5
加入青椒蘑菇盐和一勺糖大火锅翻炒，加入适量的热水闷锅。一两分钟后尝一下水的味道按个人口味添加，喜欢辣的可以加点老干妈之类的。
步骤6
喜欢鲜的，我个人加点蚝油 ，这比李锦记的要偏咸点，个人感觉，所以我只加一滴。
步骤7
收汁出锅。