50g 冰皮月饼
甘多口味，我觉得绿茶味系最好味噶，清清爽爽噶味道
冰皮月饼的做法
步骤1
材料的准备
步骤2
清水烧开，倒入200g冰皮粉里，用硅胶刮刀伴均匀
步骤3
伴均匀的冰皮粉加入猪油，带上一次性手套，把猪油和冰皮粉伴均匀，不要用硅胶刀伴哦，不然会粘满浪费的，带手套方便，而且搓得均匀哦，弄好后，放入冰箱冰15分钟
步骤4
在冰冰皮的时间，我们去炒炒糯米粉吧，因为冰皮月饼做好直接食用，所以糯米粉要炒熟哦，小火，用不粘锅炒至变色就可以咯，待它凉点就倒出来待用
步骤5
把现成的馅料，分别分成25g重，然后搓圆待用
步骤6
冰皮粉冰好后，拿出来，然后每个25g重，分别搓圆待用
步骤7
冰皮压扁，放入喜欢的馅料，然后包起来
步骤8
包成这样哦，然后搓匀，粘点糯米粉，然后放入模具压出来就好咯
步骤9
我压～成型～做好后可以直接食用或者放入冰箱再食用更好吃噢
步骤10
圆的
步骤11
包装，完成
步骤12
加个外盒，可以送礼咯！
步骤13
完成?冰皮月饼的烹饪技巧
200g的冰皮粉能做12个冰皮月饼哦！模具是50g的，馅料自己喜欢就好了，不用按我的馅哦！