鱼肉饺子
鱼肉饺子的做法
步骤1
我用的是买现成的无次鱼肉，把鱼肉剁成泥，放入葱、姜碎，料酒，十三香，生抽盐，还有混合油，按一个方向搅馅，备用。
步骤2
用温水和面，醒10分钟，等待二次揉面。
步骤3
韭菜切碎，放在味好的鱼肉馅里，拌匀。
步骤4
二次揉面后，再醒几分钟，备用。
步骤5
拌好的饺子馅。
步骤6
揪飢子擀皮开包。
步骤7
包好的饺子
步骤8
再秀一张
步骤9
再来一张
步骤10
煮好的饺子
步骤11
再来一张，吃起。鱼肉饺子的烹饪技巧
混合油，就是大油和花生油。