黄瓜鸡蛋炒虾仁
营养丰富，简单快捷，需要中午带便当的小盆友很适合！
黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法
步骤1
将葱姜蒜切末待用
步骤2
将鸡蛋加盐，少许水，少许淀粉打散，锅内加少许油，将鸡蛋炒熟。虾仁用盐，胡椒，料酒，鸡蛋清及少许淀粉腌制10分钟，锅内加油将虾仁入锅炒变色后捞出。
步骤3
将黄瓜切片待用。
步骤4
热锅入油，将葱姜蒜爆香后将鸡蛋和虾仁入锅，倒入黄瓜，断生后加少许盐，鸡精既可出锅。因为鸡蛋和虾仁在腌制时已经放盐，口味清淡的可以不用加盐。