芝麻香酥蛋卷
芝麻香酥蛋卷的做法
步骤1
蛋液打散后加入砂糖、盐，搅拌至砂糖溶解，再加入完全溶解的黄油拌匀，再筛入低筋粉拌匀
步骤2
拌匀的面糊状态有点像半融合的冰淇淋
步骤3
加入黑芝麻拌匀
步骤4
预热好蛋卷模，挖一勺到模中间，然后迅速合上蛋卷模，等待二三十秒翻面再烤一下
步骤5
大概有点微焦的时候拿双筷子夹住一端慢慢卷起来
步骤6
接口的位置再稍微压着烤一下
步骤7
完成了
步骤8
儿子咬一口掉一地的渣(^_^)芝麻香酥蛋卷的烹饪技巧
蛋卷晾凉后要马上密封保存，这个面糊量大概能做二三十根蛋卷