自制双皮奶
自制双皮奶的做法
步骤1
牛奶封上保鲜膜，上锅蒸十分钟
步骤2
鸡蛋蛋清分离，取蛋清打散
步骤3
出锅牛奶冷却，慢慢沿碗口导出，留蛋皮和少许牛奶。
步骤4
倒出的牛奶中加入糖(按个人口味)和之前打散当然蛋清，在一起打散。
步骤5
让回之前的留有蛋皮的碗中，用保鲜膜封好，上锅蒸十分钟，待其冷却。