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诗文 无添加鸡蛋布丁
释义

无添加鸡蛋布丁

舀一口布丁放入囗中,鸡蛋香滑柠檬清香,无法形容的好味道,不多说,我要开吃了。。。

无添加鸡蛋布丁的用料

全脂牛奶 500ml 蛋黄 3个
炼乳 50g 柠檬汁 10ml

无添加鸡蛋布丁的做法

无添加鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

500ml全脂牛奶加入炼乳50g小火煮开,搅拌均匀。
无添加鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋只取蛋黄打散,加入8到10ml柠檬汁搅拌均匀.
无添加鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

煮沸后的牛奶放凉至常温,加入打散的蛋黃,搅拌均匀,过滤装入耐高温容器或布丁瓶,瓶囗盖上锡纸.
无添加鸡蛋布丁的做法图解4

步骤4

烤盘内注入开水,烤箱160度预热五分钟,再放入盛放布丁液的容器160度上下40分钟即可,冷藏后风味更佳.

无添加鸡蛋布丁的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:20:28