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香辣鸡块味道比肯德基炸鸡块好吃
释义
香辣鸡块味道比肯德基炸鸡块好吃
香辣鸡块味道比肯德基炸鸡块好吃的用料
翅根 6个
生粉 1小袋
盐 1小勺
味精 半小勺
白胡椒粉 少量
啤酒 小半瓶
葱 12根
生姜 1个
干辣椒 2个
香辣鸡块味道比肯德基炸鸡块好吃的做法
步骤1
准备材料:先将肉切下成小块,(如嫌麻烦直接将每个翅根剁成三块也行,我的是切肉去骨的),取6根葱切成3厘米长葱段、另6根葱打个结,姜切片。
步骤2
腌翅肉:取个大的容器放入葱段、姜片、盐、味精、翅肉抓几把倒入啤酒漫过肉抓几把,腌半小时后,拿出鸡翅稍微冲洗下沥干备用
步骤3
裹生粉:将沥干的鸡翅裹上生粉
步骤4
下油锅,待油冒小泡,冒热气,开始下油锅炸,炸至浅黄色,捞起,待油温回升200度,再炸一次,金黄色就可以捞出了
步骤5
锅留少许油,放葱结、姜片、辣椒爆香,放入炸好的鸡翅,翻炒几下撒上白胡椒粉,出锅装盘
香辣鸡块味道比肯德基炸鸡块好吃的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 14:56:28