日式炸虾
小朋友的最爱，做法也很简单。
日式炸虾的做法
步骤1
大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。
步骤2
1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直。明虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。
步骤3
腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。
步骤4
入油锅炸至金黄（还是有点驼背）。日式炸虾的烹饪技巧
真心好吃O(∩_∩)O