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诗文 榴莲千层
释义

榴莲千层

榴莲千层的用料

榴莲泥 200g 动物奶油 250g
黄油,饼皮 20g 牛奶,饼皮用 250g
低筋粉 80g 鸡蛋,大号 1个
白糖,饼皮 15g 白糖,奶油用 25g

榴莲千层的做法

步骤1

黄油融化
榴莲千层的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖打撒,倒入黄油搅拌均匀

步骤3

牛奶最好温一下混入鸡蛋中

步骤4

筛入低粉,搅拌均匀,应该是很稀,并且无颗粒

步骤5

将锅温热,小火放入液体摊平

步骤6

饼皮中因为有黄油,所以搭在一起不会沾。都摊完后,把饼自然放凉,盖上保鲜膜,以防饼干。

步骤7

将奶油加糖打成裱花硬性
榴莲千层的做法图解8

步骤8

因为榴莲密度大于奶油,所以先在饼上摸榴莲,然后再摸奶油,会比较容易摸开,一层一层摸好。然后放冰箱冷藏即可
榴莲千层的做法图解9

步骤9

切开来,味道好极了

榴莲千层的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:33:52