茄子酿
茄子酿的做法
步骤1
茄子斜着切，然后每个再斜着切个口不要切断了，这样好酿
步骤2
把肉末和葱花盐拌匀调好味，把肉酿到茄子里
步骤3
面粉，鸡蛋，水调好备用
步骤4
茄子每个裹上面粉放油锅里炸
步骤5
炸至金黄，用筷子扎个洞，能扎穿就是熟了
步骤6
用水，剁辣椒，生粉调成芡浇在炸好的茄子上就可以了