荷叶糯米蒸排骨
超级香哟，是还没进门在楼道里就能闻到的那种香！而且做法很简单，就算是新手也可以妥妥能hold的住。
干荷叶某宝十几块钱一斤还包邮，有一箱子几十张，长草了可以买买买！
荷叶糯米蒸排骨的做法
步骤1
干香菇若干朵提前泡发好，糯米提前一夜用水泡着，荷叶提前用温水泡一小时回软，葱姜蒜若干切片。
步骤2
排骨提前俩小时加生抽耗油盐糖五香粉腌制。
步骤3
香菇切碎，所有材料放到一起拌匀了。 葱姜蒜如果不爱吃可以放到排骨里一起腌，然后这一步先把葱姜蒜调出来再加糯米香菇拌匀。
步骤4
荷叶铺到蒸笼里，然后把拌好的糯米排骨盛进荷叶中。
步骤5
把荷叶包起来，收口用牙签固定好，水烧开之后上锅蒸1小时。
步骤6
上桌前可以按自己口味撒点香菜葱花啥的。荷叶糯米蒸排骨的烹饪技巧
香菇糯米的量根据自己的口味随意，不过糯米很好吃哟，建议多放一些。除此之外也可以添加腊肠栗子芋头等等自己认为对味的东西。