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诗文 蟹粉豆腐
释义

蟹粉豆腐

蟹粉豆腐的用料

大闸蟹(2两左右) 2只 豆腐 一盒
姜 5片 盐 适量
糖 少许 料酒 适量
醋 少许 香菜 少许
水淀粉 适量 高汤 半小碗

蟹粉豆腐的做法

步骤1

大闸蟹洗净,蒸熟。拆出蟹肉。豆腐切成小块,焯水。

步骤2

锅内加入少许油,下姜片爆香后下蟹粉翻炒几下后加入料酒。加入高汤。接着加入盐,糖,醋。烧开后加入豆腐。再次烧开后,水淀粉勾芡。紧接着出锅,撒上香菜。

步骤3

大功告成,哈哈,是不是还不错啊?

蟹粉豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 2:13:15