港式焗猪扒饭
在香港大家乐吃过的焗猪扒饭一直念念不忘，一直都想试试，做了两次味道很好，不比大家乐味道差
港式焗猪扒饭的做法
步骤1
猪扒用刀背拍松，可以横竖排然后反面拍，注意不要太大力拍烂了，拍好的猪扒加生抽、淀粉、黑胡椒、油弄拌匀，腌二十分钟左右。
步骤2
锅里放适量油，用来煎猪扒，煎的时候可以撒一点点盐，在盘子里装好热的米饭，将煎好的猪扒铺在上面。猪扒煎好后将西红柿切丁用锅里剩下的油炒，炒到变成番茄酱，炒番茄的过程中加适量水、盐、糖，浓稠自己掌握好，炒好后番茄酱均匀淋在盘子里。
步骤3
加入马苏里拉奶酪，如果家里有菠萝、草莓什么的可以切丁加进去，我没有就加点黄瓜了。
步骤4
烤箱200度烤10分钟。
步骤5
好好吃哦