油酥烧饼
油酥烧饼的做法
步骤1
250g面粉加150g水、2.5g酵母和7.5g的糖粉，搅拌均匀，附上一层保鲜膜静待面自行发起来。
步骤2
另取一干净容器，面粉加油、盐2.5g，鸡精2.5g，味精2.5g，十三香0.5g，做油酥，放一边待用。
步骤3
发面和油酥分别做成大小面团，发面团包裹油酥面团，卷起，折叠，做成长条形状放一边醒10分钟。
步骤4
醒好后，做成圆形。烤箱200度预热。
步骤5
烤盘铺油纸，烧饼放入烤盘，烧饼上刷一层油和芝麻，烤箱200度20分钟左右即可。
步骤6
新鲜的油酥烧饼出炉