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诗文 香甜脆爆米花
释义

香甜脆爆米花

用这种方法做出的爆米花和影院里的爆米花很像,口感很脆,而且味道香甜

爆米花的用料

爆米花专用玉米 适量 玉米油 少许
白砂糖 40g 水 15ml

爆米花的做法

步骤1

锅中倒入一点点玉米油,放入爆米花翻炒几下(目的是让每粒玉米都沾上油,不粘锅。锅不能用铁锅,就普通的煮饭锅就可以)然后盖上锅盖,过一会就会听到锅里的爆米花滋啦滋啦爆开的声音,等到听不大到有爆开的声音时,关火,把爆好的爆米花拿出来,放入不粘烤盘中

步骤2

把细砂糖和水倒入小奶锅中,小火熬一会到糖液稍稍发红,关火,把糖液马上倒入爆米花中,并不停翻拌均匀,爆米花就做好了

爆米花的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 20:12:58