诗文 | 迷迭香酱油鸭腿 |
释义 |
迷迭香酱油鸭腿迷迭香这名字我们并不陌生,其实迷迭香是一种功效比较大的绿色植物,最常见的就是用来制作精油、泡花茶及烹饪调味等等,我们日常生活中并不少见,迷迭香很适合处理肉类食物,融入食物中恰到好处,味道非凡。 迷迭香酱油鸭腿的做法步骤1 腌制是比较重要的过程,至少一个小时以上,我主要放了生抽、麻油、老抽、葱姜料酒、迷迭香,盐,腌制了大约两个小时。步骤2 烤之前用厨房用纸吸干多余水份,鸭腿根部用锡纸包裹防止烤焦。步骤3 三只鸭腿中层烤架185度烤28分钟,最后两分钟刷蜂蜜和撒芝麻。迷迭香酱油鸭腿的烹饪技巧烤的时间和温度很重要 |
随便看 |
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