柚子茶
今天早上七点钟起来之后，我看见水果篮里面有三只大柚子，没想到正好这个时候爸爸走了过来拍了拍我的肩膀，对我说：是我今天买的柚子，你看看可以用柚子做些什么好吃的吧；我想了半天，额，柚子不能够做菜，但是可以做柚子茶喝啊！我不是每次去万达广场必点一杯蜂蜜柚子茶吗？很好喝耶，味道清香，口感也不错；说行动立刻就行动，于是我就地取材用柚子做柚子茶，我上网搜索到了蜂蜜柚子茶的配方，经过了洗，切，煮，拌等工序，用了大约1个半小时，做好了这道蜂蜜柚子浓缩精华，我做的这个柚子茶浓缩精华是纯天然绿色健康，不含一丁点添加剂的。接下来我告诉你们一些关于柚子茶的营养功效吧：柚子茶除了可以润燥润肺，清火止咳之外，还可以美容，因为柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜也含有很多的营养成分，蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤的白领女性；冲调方法：取75克蜂蜜柚子浓缩精华，加300毫升热水，用勺子将茶和水调匀，加冰块，甜度根据个人喜好而定，喜欢甜味的可以多加点蜂蜜或者红糖.
柚子茶的做法
步骤1
1.在干净无油的锅里装凉水煮热 2.把整个柚子放进热水里浸泡5分钟，整个柚子的每个部位都要接触到热水，然后将热水倒掉，吸干柚子外皮上的水分.
步骤2
切柚子皮，然后把柚子皮切丝
步骤3
去掉白色的柚子瓤，去筋和核，取出柚子果肉
步骤4
将柚子果肉用勺子捣碎，或者是用手撕碎
步骤5
将柚子肉，柚子皮，冰糖放在锅里，加一碗水拌匀，然后打大火煮至沸腾，然后打成小火煮，大概需要到一个小时之后，直至汤汁变粘稠，柚子皮呈金黄色关火，晾凉，然后加蜂蜜拌匀，装在玻璃罐里，放进冰箱冷藏一个星期就可以了柚子茶的烹饪技巧
1.切柚子皮的时候尽量不要带柚子瓤（柚子瓤是柚子皮与柚子肉之间那层白色的瓤）,柚子皮切得越薄越好 2.柚子皮丝切得越细越好 3.果肉也是尽量捣得越碎越好 4.蜂蜜在柚子羹完全煮好之后再取出 5.一定要将柚子羹晾凉之后再加入蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养成分 6.玻璃罐奥放热水里烫一烫，消消毒 7.冷藏的时间越长，口感越好