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诗文 一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣
释义

一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣

今天是我妹生日~正好家里有奶奶家送的自己家里种的黄豆,昨天泡了一天啦~就想今天做豆腐脑,结果后来豆腐渣多了。就做了个蛋包豆渣,第一次做没经验~还是不错的~

一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的用料

黄豆 100g 水 1000ml
番茄酱 适量 酱油 适量
葱姜 适量 青椒 点缀

一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法

一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法图解1

步骤1

买的豆腐内酯~做豆腐脑的步骤如图~~~
一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法图解2

步骤2

成品图~被我搅碎啦~好好吃~加了几个蓝莓~
一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋加盐加点香料~加点水~打散~豆渣的话,锅里热油加葱姜。加豆渣~翻炒至干~加适量生抽至干松。盛出来。蛋饼~平底锅锅里热油,加蛋液。小火翻炒。两个蛋刚刚好~小心包起来。我家盘太小了。所以给煎了一半~~加点装饰~成品~

一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的烹饪技巧

豆渣不好熟,多炒一会哈~

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更新时间:2025/2/6 8:56:29