西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的做法
步骤1
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油。 西红柿鸡蛋面 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
营养功效 健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老 美容护肤 减缓色斑 延缓衰老 抗癌 可降脂降压 防止血栓的发生 健胃消食 适宜人群 肾病、胆固醇过高患者忌食 高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜 脾胃虚寒、月经期间不宜进食