越橘果酱排包
在豆果特卖会买的进口越橘果酱,越橘富含花青素,花青素可有助于维持毛细血管完整性和稳定胶原质。花青素也是有力的抗氧化剂。越橘果酱酸甜适中颜色漂亮,用这果酱做排包好吃又好看
越橘果酱排包的做法
步骤1
豆果特卖会买的瑞典进口果酱
步骤2
所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
步骤3
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤4
面团整形放面包筒内进行发酵
步骤5
发酵至2到2.5倍
步骤6
排空气分6小团醒15分
步骤7
取一面团擀成长条
步骤8
放入烤盘内进行第二次发酵
步骤9
发酵至2倍
步骤10
凃上全蛋液，放上越橘果酱，烤箱180度预热5分钟上下烤20分钟
步骤11
20分钟出箱放涼