蔓越莓饼干新手基础黄油饼干酸甜酥松

蔓越莓饼干制作简单，无需打发黄油，不需要模具，只要一个手动打蛋器，一个打蛋盆就可以开始制作。本方子的量可供全家分享以及送亲朋好友。我已经做好啦，明天就要拿去送人了，你准备好了吗？和我一起来做这款简单好吃的新手饼干吧

蔓越莓饼干新手基础黄油饼干酸甜酥松的做法

步骤1

黄油室温软化后打散，不可以完全融化黄油，只需要搅拌开，加入100g糖粉搅拌均匀。如果家里很冷，可以把盆放在热水里。！

步骤2

一只鸡蛋打散与黄油混合搅拌均匀

步骤3

蔓越莓干切碎备用，蔓越莓干的用量可随意增减，到最多不建议超过150g

步骤4

加入低筋面粉400g，用手抓匀

步骤5

分多次加入蔓越莓干抓匀

步骤6

用手整整形，长方体条状。不是揉成条状，我是拍拍压压捏捏这样整形的。整形后油纸包好放入冰箱冷冻30分钟左右，待面团硬了就可以拿出来切了

步骤7

160度预热5分钟，烤盘铺锡纸（可重复用），上下火160度烤17分钟左右，饼干呈微金黄色就可以了

步骤8

烤好啦，香喷喷的蔓越莓饼干

步骤9

酥松好吃，口感酸甜，老少皆宜，不会很甜

1.冻硬的面团更好切。切饼干片时不要开回据，果断干脆的一刀下去就有完整切面了。 2.每个人家里烤箱脾气不同，烤到第10分钟后，请蹲在烤箱前，时刻观察饼干上色情况，一旦金黄即可取出。