西红柿炖茄子
西红柿炖茄子的做法
步骤1
先将茄子滚刀切好，用干淀粉挂上，放入油锅炸至金黄捞出，
步骤2
切好西红柿，青椒，葱姜蒜，备用，步骤3
热锅，方少量油，热后，放葱姜，加入西红柿，翻炒后加盐，步骤4
加入茄子，翻炒，加入味极鲜，适量水，炖2分钟，步骤5
加入青椒，最后加蒜，起锅，西红柿炖茄子的烹饪技巧
加些味极鲜，较好