诗文 | 汤锅焖饭^_^青豆米饭 |
释义 |
汤锅焖饭^_^青豆米饭这是我升级了的米饭,以前在乡下就是用大锅做饭,烧柴火,做出来的饭很好吃的,现在的生活越好,都是用电饭锅煮,煮出来的米饭也不是很好吃,米汤应该没人喝了吧,现在都是熬汤,其实米汤里的营养也很多,也简单,方便,喜欢的就赶紧动手吧。 汤锅焖饭^_^青豆米饭的做法步骤1 大米和糯米淘洗一俩遍后,就下锅煮吧,水要比平时煮饭多一半,也要随时看着,别煮成稀饭了,步骤2 煮到半生熟时,就用这个沥干米饭,这叫什么我忘了,在乡下时就是用这个,这是我好不容易买到的,米汤没照,米汤喝起来真不错。步骤3 胡萝卜切成小丁,和青豆一起用盐拌匀,静止十分钟左右。步骤4 汤锅里加油,油热后加青豆胡萝卜炒,别加清水,就加米汤俩勺,焖俩分钟后就加米饭,在加三汤勺米汤,盖上盖子,就等它慢慢焖吧,得用不粘锅,得用小火慢焖。步骤5 这就是焖好的米饭了,因光线不好,所以不好看,看下一张照吧。步骤6 这是做好了的,不像电饭锅煮出来的那种不硬不软的,糯糯的,还有青豆胡萝卜的味道,真不错。喜欢的就动手做吧(^_-)汤锅焖饭^_^青豆米饭的烹饪技巧可以加自己喜欢的蔬菜,其他的米也可以, |
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