全蛋原味蛋挞
做蛋挞皮无能 做了六个港式蛋挞 感觉太甜了 还是七哥的挞皮的好吃啊
全蛋原味蛋挞的做法
步骤1
将100ml牛奶和100ml淡奶油倒入容器 搅拌均匀 再加45g白砂糖拌匀
步骤2
加入搅拌好的鸡蛋拌匀 再过滤网滤去没拌匀的蛋白
步骤3
把过滤好的蛋挞水倒入解冻好的蛋挞皮内 倒8分满就差不多了
步骤4
烤箱220度预热5分钟 放入中层烤制20分钟左右就可以出炉了