保证好吃的风味羊肉饭
这道菜是含有许多秘诀的私房重口味菜品，希望亲们一定重头看起。在冬日里来上一碗，那个幸福感！爆表了啊～
羊肉饭的做法
步骤1
准备调料炖肉！用姜，桂皮，香叶，胡萝卜，芹菜，水，酱油，盐炖制。连同肉放入高压锅中20分钟。
步骤2
这是待会儿要用的主要调料。
步骤3
胡萝卜，洋葱，炖好的肉都切成块。
步骤4
锅入油烧热后加入胡萝卜丁和洋葱丁炒。
步骤5
出洋葱香味后加入芹菜丁炒制。
步骤6
芹菜略蔫时加入羊肉块，加入蚝油，老抽，酱油，盐两勺，糖三勺炒。
步骤7
加入泡大约二十分钟的生米翻炒。
步骤8
翻炒一会儿后加入我们炖肉的汤两大勺。
步骤9
放入孜然粉，孜然粒，辣椒粉再炒制。（这个步骤可以提前）然后盛出准备蒸。
步骤10
再加入老抽一勺拌匀，入蒸锅蒸20分钟。
步骤11
好啦！完成！！最后再干拌盐三勺，糖三大勺。
步骤12
成品～羊肉饭的烹饪技巧
诀窍多多！主要根据自己口味调整。