简易版蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法
步骤1
处理粉丝。
步骤2
将大蒜切成末，青红椒切圈圈~~~
步骤3
炒！ 热锅热油，讲酸菜肉末下锅翻炒一下。
步骤4
泡好剪好的粉丝下锅一起炒
步骤5
拿一个小碗，放入少许盐（酸菜已经是咸的了）、鸡精和少许糖，然后倒满一碗水化开，浇入锅中，盖上锅盖小闷大约15秒。
步骤6
水差不多快干的时候倒入青红椒圈和蒜末，继续翻炒，直到把水炒干。起锅的时候淋入少许酱油，少许香油炒匀~
步骤7
当当当。。。完成了~~~~~~也好简单的吧？！呵呵 如果没有酸菜，可以只放肉末就好了。 肉末得事先用盐、酱油、料酒、淀粉稍微腌一下再炒~~~