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诗文 阿拉棒
释义

阿拉棒

之前吃过一次阿拉棒,深深爱上了这个味道,一直想着自己能做出来,终得偿所愿。

阿拉棒的用料

低筋粉 260g 糖粉 60g
黄油 20g 鸡蛋 2个

阿拉棒的做法

阿拉棒的做法图解1

步骤1

将黄油加热融化后,放入鸡蛋和糖,搅拌均匀,注意不要打发。
阿拉棒的做法图解2

步骤2

之后倒入低筋粉,揉搓成面团,醒半个小时左右。
阿拉棒的做法图解3

步骤3

之后擀成0.5厘米的厚度,切条。
阿拉棒的做法图解4

步骤4

捏住每根条的两端,反向用劲,拧成螺旋状,表面刷一层鸡蛋液,为了成品上色好看,不刷也没关系。烤箱预热180℃,放入烤25分钟左右,观察颜色变金黄即可。
阿拉棒的做法图解5

步骤5

成品可以放在瓶子里,给小孩磨牙用,或者看电视神马的拿来当零食,比其他饼干热量低,营养又健康,灰常不错的选择。

阿拉棒的烹饪技巧

糖粉不能用砂糖神马的代替,不然会影响最终成型。我这配方做出来得烤两盘,如觉得多,可以配方减一半。

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更新时间:2024/12/26 12:18:43