诗文 | 千层酥(电饼铛版) |
释义 |
千层酥(电饼铛版)千层酥(电饼铛版)的做法步骤1 水油皮材料混合加水揉成面团步骤2 油皮材料混合揉成面团(不加水)步骤3 加保鲜膜醒20分钟步骤4 水油皮擀一下包住油皮(水油皮多揉会避免破皮)步骤5 包好后擀皮椭圆形步骤6 卷起再次擀成椭圆形(重复3-4次,动作要慢要轻柔避免破皮)步骤7 卷起切成片,我切了5毫米左右步骤8 电饼铛预热刷油,饼刷油煎至两面金黄即可(中途再刷次油)步骤9 成品图千层酥(电饼铛版)的烹饪技巧 |
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