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诗文 千层酥(电饼铛版)
释义

千层酥(电饼铛版)

千层酥(电饼铛版)的用料

水油皮: 面粉 适量
油 少量 白糖 根据口味添加
泡打粉 适量 干酵母 适量
盐 一点 油皮:
油 适量 面粉 适量

千层酥(电饼铛版)的做法

千层酥(电饼铛版)的做法图解1

步骤1

水油皮材料混合加水揉成面团

步骤2

油皮材料混合揉成面团(不加水)
千层酥(电饼铛版)的做法图解3

步骤3

加保鲜膜醒20分钟
千层酥(电饼铛版)的做法图解4

步骤4

水油皮擀一下包住油皮(水油皮多揉会避免破皮)
千层酥(电饼铛版)的做法图解5

步骤5

包好后擀皮椭圆形
千层酥(电饼铛版)的做法图解6

步骤6

卷起再次擀成椭圆形(重复3-4次,动作要慢要轻柔避免破皮)
千层酥(电饼铛版)的做法图解7

步骤7

卷起切成片,我切了5毫米左右
千层酥(电饼铛版)的做法图解8

步骤8

电饼铛预热刷油,饼刷油煎至两面金黄即可(中途再刷次油)
千层酥(电饼铛版)的做法图解9

步骤9

成品图

千层酥(电饼铛版)的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:27:56