飘香拌面――一个人的晚餐
加班回来随手拿点冰箱里的食材做个拌面，横扫饥饿活力满满，简单又美味
飘香拌面的做法
步骤1
在新鲜香菇表面拉个花刀，凹造型，洗净备用。小青菜洗净。步骤2
烧一锅开水，将香菇与青菜放入，烫熟后捞出步骤3
热火起油，放入姜末炒一下，再放入提前压好的骨子肉翻炒一下，放生抽，白糖，老抽，肉汤，蚝油，煮5分钟左右。把肉捞出。步骤4
滚水锅煮面条，煮开后捞出，过一遍冰水，防粘步骤5
将过冰水的面条放入留有肉汤的锅里，开火拌炒一下。步骤6
捞出，将之前的香菇和青菜装盘，再切点水果搭配一下，完工。飘香拌面的烹饪技巧
骨子肉是提前拿高压锅压好的，不一定要骨子肉，随便什么食材都可以。面条煮的硬一些，因为还要放入锅里拌炒一下。