蔬菜牛腩汤

步骤1

胡萝卜滚刀切成块，不愿意这么麻烦的直接切成自己喜欢的形状就好，不用拘泥哈！牛肉洗一下切成块；西红柿切成丁；洋葱随便切切，但至少不要太大块；玉米我用的熟的甜玉米，切成段~请大家注意，胡萝卜的块大小跟牛肉差不多是最好的了~

步骤2

胡萝卜稍微炒一下备用，锅里的油不要扔，继续炒洋葱，等到洋葱成半透明状就可以了，之后下西红柿丁，等到西红柿软烂后把牛肉放下去炒到没有红色就可以换成汤锅了（有大炒锅的就不用换了哈），一次加足够的水，大火煮开后加入芹菜丁，炒过的胡萝卜转小火炖60分钟！切记不要放盐！

步骤3

最后放入甜玉米块，再煮15分钟后关火不要开盖子，闷一会~自然冷却后放冰箱冷藏吧！什么时候想吃，加点冷水，盐，胡椒，大火煮开就可以了~其实不用加太多调料就很好喝了，热热的很舒服~