#菁选酱油试用之干锅柴火豆腐
第一次在豆果申请试用成功，一直都想写一份自认为完美的试用报告，可是年底了事情太多，硬是拖到了今天最后一天才来完成作业，实在是抱歉得很，还望小编们高抬贵手，千万不要把试用的这条路给我封了，下次一定在最短的时间拿出最好的作品来。
收到酱油后很是惊喜，包装很人性化，水杯质量也还不错，没有异味，完全可以用来喝水呢。酱油味道非常不错，用量很省，几滴上色就很漂亮，值得推荐！
今天做的是武汉的很多农家菜馆都有的一道干锅柴火豆腐，家里没有小锅仔，就用碗装了，好吃就行。
柴火豆腐的做法
步骤1
酱油外包装
步骤2
拆开后的酱油瓶看着非常有质感
步骤3
备好食材
步骤4
煎锅放油烧热
步骤5
豆腐放进去小火煎
步骤6
煎至两面焦黄后乘起来备用，油留在锅中
步骤7
配料切好
步骤8
生姜大蒜放进锅中小火炸
步骤9
加花椒炸出香味
步骤10
放青椒末和红椒末大火炒30秒左右
步骤11
放煎好的豆腐
步骤12
加生抽、酱油
步骤13
加胡椒粉和豆瓣酱
步骤14
翻炒均匀即可
步骤15
成品图柴火豆腐的烹饪技巧
煎豆腐一定要小火，大火易糊锅。如果没有不粘锅的话，油的用量就大一些。