樱桃肉

这道樱桃肉因为菜品红亮，大小形似樱桃，口感酸甜，所以叫樱桃肉。和水果樱桃没有关系哦。如果哪位高手愿意尝试把樱桃和肉炒在一起，我也很想尝尝。

樱桃肉的用料

步骤1

原料。

步骤3

肉切成1厘米的方丁。加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀

步骤4

和匀的肉丁。

步骤5

热油炸制。

步骤6

炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。

步骤7

碗里放入少许盐，玉米淀粉，生抽，白糖，番茄酱，加适量水调匀。

步骤8

炒锅倒少许油炸香姜末。

步骤9

倒入碗汁，边加热边搅。

步骤10

汤汁炒至浓稠。

步骤11

倒入肉丁，炒匀即可出锅。

步骤12

美味的樱桃肉。

炸肉丁的时候要逐粒下锅，否则容易粘到一起。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。