苦瓜鸡蛋汤
苦瓜鸡蛋汤的做法
步骤1
苦瓜去瓤，切薄片，放开水里焯一会捞起沥干水（主要去掉苦味和草酸）；步骤2
鸡蛋打散，热锅落油放鸡蛋液进去稍煎成形装起；
步骤3
热锅落油盐，溅水，水开后放苦瓜煮至软熟，放入煎好的鸡蛋煮开关火即可。
| 诗文 | 苦瓜鸡蛋汤 |
| 释义 |
苦瓜鸡蛋汤苦瓜鸡蛋汤的做法步骤1 苦瓜去瓤，切薄片，放开水里焯一会捞起沥干水（主要去掉苦味和草酸）；步骤2 鸡蛋打散，热锅落油放鸡蛋液进去稍煎成形装起；
步骤3 热锅落油盐，溅水，水开后放苦瓜煮至软熟，放入煎好的鸡蛋煮开关火即可。苦瓜鸡蛋汤的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。