诗文 | 自制香橙酱 |
释义 |
自制香橙酱买了几个橙子,超难吃,口感很干,果断拿来做成美味的橙子酱! 自制香橙酱的做法步骤1 将橙子的外皮洗干净,用盐搓掉表皮的蜡。步骤2 橙肉剥掉白色的纤维,橙肉上撒一些砂糖备用。橙皮削去白色的部分,留下黄色的外皮。步骤3 橙皮切成小丁,越小越好,我刀功不好,切的大小不一,请见谅哈~步骤4 锅中放入切好的橙皮和适量冰糖,加入少量水,能没过橙皮即可。小火煮十分钟。步骤5 加入橙肉,继续加热,中途别忘了搅拌。步骤6 不停搅啊搅,避免糊底,熬至没有水分关火。步骤7 加入无油无水的干净容器里。晾凉以后加入适量蜂蜜。自制香橙酱的烹饪技巧一定要熬干水分哦!不然容易坏! |
随便看 |
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