花卷
花卷的做法
步骤1
1公斤面加5g发酵粉，发酵粉温牛奶和少量糖化开，和面。步骤2
面盆上搭一块湿布，放在温暖的地方。步骤3
等！直到面发步骤4
发好的面揉，好好揉！揉到泡泡都没有了！
步骤5
揉到觉得好了切开看看！如果没有大洞洞了就好了
步骤6
擀成大片，抹油，撒盐和香豆粉，卷起来。其实没有固定卷法，卷的自己喜欢最重要了
步骤7
葱花的花卷，抹油，加入葱花，盐，花椒粉一点点
步骤8
放锅里醒至少15分钟！冷水上锅，大火，水开后15分钟！关火，闷3分钟！
步骤9
喷喷香的花卷出锅！