诗文 | 杂粮排骨饭 |
释义 |
杂粮排骨饭懒人系列02。电高压锅。明晚做,稍等…… 杂粮排骨饭的做法步骤1 晚上,排骨洗净,特别是碎骨要清洗干净。放入碗内,加生姜末、料酒、老抽,抓匀拌匀,放冰箱冷藏室。(有空时可拿出来再拌一下)步骤2 次日晨,用电高压锅,淘杂粮米(黑豆、黑米、薏米、糙米、燕麦、荞麦等各少许,共占2/3,小米占1/3),加适量水,倒入腌制的排骨。将高压锅调到杂粮档,并预约4小时(指4小时后饭煮好)。步骤3 上班去……步骤4 下班后,开锅即食……杂粮排骨饭的烹饪技巧 |
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