金桔蜜柠的正宗做法、金桔、柠檬、蜂蜜、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

金桔蜜柠的用料

金桔 500g

柠檬两个

蜂蜜适量

金桔蜜柠的做法

步骤1

金桔洗净后，对半切开，挤出籽不要

步骤2

去籽的金桔与适量的清水一起放入搅拌器

步骤3

搅拌成稍有颗粒的金桔果酱糊

步骤4

放入干净的锅中，加适量的清水中小火慢慢熬煮，快干的时候继续加水进去，大概熬40分钟左右。小心不要熬糊了。

步骤5

40分钟左右加入两个切好片的柠檬，大概熬十分钟左右，把果酱熬到较浓稠的样子关火待用

步骤6

待果酱放至温热的时候，加入蜂蜜慢慢搅拌均匀

步骤7

大概就这样子，家里有大量不同品种的蜂蜜存货，都是亲戚朋友送的，我选择的是益母草蜜，味道重了些，有点后悔

步骤8

可以装瓶了，少量制作无需冷冻，只要冷藏一两周喝完即可。大量的就需要留出一两周消耗的冷藏，剩下的需要拿去冷冻

步骤9

瓶子装不下，还剩下一小点，俺冲了热水，倒进杯里消灭了。制作过程都没放冰糖金桔和蜂蜜都很甜