牙签肉（里脊肉）

小家伙这段时间没怎么爱吃饭，给她变着花样做给她吃，总算没有白费心机！一边吃一边说好香！自己也觉得值得、开心！??喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013

牙签肉的用料

里脊肉 250g

沙茶粉、孜然粉各一勺

蒜蓉、姜蓉、葱花适量

芝麻适量

生抽 2勺

牙签肉的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

肉切小长条（小尾指大小）

步骤3

一勺生抽、一小勺盐、一小勺孜然粉、一勺沙茶粉、两勺生粉、蒜蓉姜蓉适量，（蒜蓉留一部分后面爆香）全部一起拌匀腌制半小时

步骤4

牙签用开水烫一下消毒，然后一条一条穿起来备用

步骤5

穿好牙签表面全部再用生粉包一次

步骤6

18CM的奶锅倒上锅身的三分之一的油中火烧开油～肉串再慢慢全部放进油锅内炸至熟（金黄金黄的）随后把锅内的油全部倒出来，肉串保留在锅里，加入蒜蓉姜蓉葱花和芝麻一起在锅内爆香2分钟即可

步骤7

香喷喷出锅啦～

步骤8

小家伙一边吃一边说好香～我自己也很有成就感啊～

步骤9

成品～可以成桌上的美味佳肴～也可当作休闲零食～赞

用奶锅操作起来方便也省油也不糊锅。喜欢吃辣的朋友可以在腌制肉的时候放些辣椒面一起腌。??喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013