蘸汁白切肉
亲戚送来好多黑猪肉，天热老公不想吃热的，刚好做上这道凉菜，刺激味蕾啊，爽口！
蘸汁白切肉的做法
步骤1
花椒 盐 葱 姜片 肉 ，一起放入刚好淹过肉的高压锅内。按肉鸡这个功能键，煮好后先不急着开锅盖，最好能在锅内淹1—2小时，这样肉才能入味。
步骤2
猪肉的同时，把蒜切沫，醋和海鲜酱油的比例3:1，为了爽口我加了三滴芥末油。（不喜欢的朋友可以不加）
步骤3
淹够时间的肉捞出切片，蘸着调好的汁大口大口吃吧！