王府泡椒鸡
王府泡椒鸡的做法
步骤1
将鸡腿肉去骨，蒸20分钟
步骤2
取出在平底锅将皮煎至黄色，（时间不能长，否则鸡肉不嫩）
步骤3
将圆白菜焯熟断生，同用凉水泡凉
步骤4
找一深碗先将白菜放入底部，将鸡切块放上面步骤5
将糖加水融化，调入醋、酱油、姜片调成汁（忘拍，请脑补）
步骤6
找个深碗，白菜作底，上面摆放切好的鸡肉，最后倒入糖醋汁到淹没鸡块。再摆放红绿椒点缀。王府泡椒鸡的烹饪技巧
糖醋汁搭配时，可以尝下最适合自己有的味，这道菜是酸甜口。