辣炒什锦藕丁

步骤1

1.青，红尖椒去蒂去籽后洗净，切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。 2.炒锅烧热后倒入油，待油七成热时，倒入豆腐干用大火煸炒1分钟，至豆腐干表面成微黄色，倒入莲藕丁翻炒2分钟。 3.调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀，倒入火腿丁，青尖椒丁，红尖椒丁，再继续翻炒1分钟即可。