桂圆红枣姜茶
桂圆红枣姜茶的做法
步骤1
桂圆适量
步骤2
尽量切小颗粒
步骤3
和桂圆等量的红枣
步骤4
红枣去核，切碎
步骤5
姜剁成姜茸
步骤6
将切好的桂圆，红枣，姜茸一起放入锅中，加水两碗，开火煮。中途要撇去浮沫。
步骤7
等到水较少时，加入红糖片（因为我没有红砂糖）。也可用红砂糖。
步骤8
等红糖融化，再继续小火熬，一直到水少，浓稠的状态，关火。晾凉。
步骤9
将瓶子用烧开的水烫过，然后装瓶，要吃的时候，用勺子取适量，冲水饮用。桂圆红枣姜茶的烹饪技巧
我用的红枣和桂圆的量是1：1，各人可根据自己的情况来确定用量。姜也是一样，怕辣的朋友可少放，反之则可多放些。