仪征style泡菜

酸酸甜甜，清凉爽口

仪征style泡菜的用料

步骤1

将白糖加入水中加热，至白糖融化，放置一边晾凉，然后放入两勺白醋以及适量盐，待用

步骤2

将胡萝卜洗净，然后去皮，再切成薄片待用（如果有喜欢白萝卜的，亦可使用白萝卜，但是记得白萝卜与胡萝卜不要同时使用，是一位食友说的，他说两者不可同食，一开始我也不知道胡萝卜与白萝卜不能同食，长知识嘞）

步骤3

将卷心菜洗净切片待用

步骤4

将胡萝卜片，卷心菜放在一起，切入红辣椒，生姜丝，搅拌均匀，加入适量盐，腌制1小时左右

步骤5

加入步骤1中的醋水，放置冰箱保险2天后取出即可食用

根据个人口味，增减用量

随便看

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