啤酒卤蛋
啤酒卤蛋的做法
步骤1
鸡蛋洗净加凉水，开中火煮熟去壳备用
步骤2
锅洗干净把剥好的鸡蛋放进去，倒一罐儿啤酒
步骤3
生抽适量
步骤4
取一片八角洗净，加入四五个单晶冰糖，再加适量盐，盖上锅盖中火煮沸，调小火煮半小时，注意时不时晃晃，不要粘锅了
步骤5
煮到水干了一半就关火，就完成了，水不要倒掉泡在碗里鸡蛋会越来越入味。同理可以用可乐代替啤酒，但是注意用可乐就不要加糖了