自制油条
老公爱吃的，我都要尽量去做出来让他品尝，每次新做一种菜，他都很给面子，给很多个赞。他喜欢吃油条，就琢磨怎么做，第一次失败了，第二次做成功了。
自制油条的做法
步骤1
1.用一碗温水把酵母溶解，然后倒入面粉中，加入少量盐，开始和面。 面尽量软一点。步骤2
和好面，把面放在温暖的地方发酵两个小时。面发的原来的一倍大。步骤3
在发好的面中放入少量碱水，把面和出膜，加入食用油接着和，和出膜再加食用油。（重复两次）。和好后再次醒面半个小时。步骤4
把醒好的面放在案板上，用擀面杖擀成长条，抹上油，用刀切开。步骤5
油烧热，把切成小条的面，稍微拉一下，放油锅里炸，炸成金黄捞出即可。步骤6
步骤7
完成了自制油条的烹饪技巧
和面的时候要记得放一点盐，面发好后一定要放碱水，不然会发酸。做不好或者不太明白的朋友可以加我V397201474。