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诗文 萌萌哒毛毛虫面包
释义

萌萌哒毛毛虫面包

毛毛虫面包。。就是长得像毛毛虫。内部组织松软,很可口的。家里有小朋友的可以做给小朋友吃吃,一般都会很喜欢。可以用黑米或者豆沙制作毛毛虫的眼睛。就更像虫子啦!!

毛毛虫面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 59g
牛奶 140g 酵母 8g
盐 2g 黄油 30g
糖 20g 泡芙酱:水 100g
泡芙酱:色拉油 60g 泡芙酱:低筋面粉 80g
泡芙酱:鸡蛋 150g

毛毛虫面包的做法

萌萌哒毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

将酵母加入牛奶中,混合均匀。将除黄油之外的所有材料混合均匀,加入酵母和牛奶,混合成团。
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

加入黄油,揉至面团完成阶段,基本发酵40min。
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

将面团平均分为五份,搓成20cm长的条状,码入烤盘,醒发60min。在等醒发的过程中制作泡芙酱。
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

将水和色拉油放置电磁炉上煮沸后将面粉和盐加入,关火,迅速搅拌至没有干粉。
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

将蛋液加入,快速搅拌至粘稠状,装进裱花袋,备用。
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

待面包醒发好后,刷上蛋液,将泡芙酱均匀的挤至到面包上。
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解7

步骤7

德普烤箱设定:快热档170度、预热16min、烤制12-15min,进行烘烤,至表面焦黄就可以啦。
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解8

步骤8

原来忘记加上这一步,有旁友失误了,问泡芙酱剩下好多怎么办,才发现漏了。。。 面包出炉后想吃热乎的就吃,然后的就放凉一点从中间横切开,注意别切太狠不然切穿了。然后把泡芙酱挤到中间,做成夹馅毛毛虫面包,图如左边所示,更加好吃哦!!
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解9

步骤9

是不是像胖胖的毛毛虫?
萌萌哒毛毛虫面包的做法图解10

步骤10

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毛毛虫面包的烹饪技巧

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的! 3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。

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更新时间:2024/11/25 12:04:57