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诗文 爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始
释义

爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始

这是我第一次尝试做面包,从来没接触过和面的我,竟然第一次在做面包上学习了,虽然过程艰辛,但是吃着自己做出来美味的面包,这心情别提多高兴了,为了吃什么不会的慢慢都会懂得的。

爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始的用料

高粉 170g 低粉 40g
酵母 3g 盐 2g
蛋液 60g 细砂糖 35g
奶粉 9g 水 75g
黑芝麻 5g 细砂糖 8g
蜂蜜 适量 玉米油 适量

爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始的做法

爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始的做法图解1

步骤1

除了黄油把材料倒一块,和匀,把面团揉匀加黄油调到出膜,发酵两倍,把面团分成八份,在醒15分钟
爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始的做法图解2

步骤2

把面团擀成长方形,卷起来,一分为二,烤盘底部,抹油,蜂蜜,黑芝麻,白砂糖
爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始的做法图解3

步骤3

发酵一会,刷上蜂蜜,黑芝麻,白砂糖,油
爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始的做法图解4

步骤4

烤箱180度,15分钟就好了

爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:48:13