诗文 | 发海参 |
释义 |
发海参发海参的做法![]() 步骤1 买了海参干, 比较小的, 每粒25g大小的。 一般3-5天的, 这次的小点的, 2-3天, 就发好了。![]() 步骤2 第一步找来砂锅一个, 注意无油的哦! 先清洗干净后, 用饮用水泡上, 过夜.![]() 步骤3 第二天, 就已经发开一些了。 砂锅坐炉子上烧开, 关小火焖40-50分钟。 让沙锅自然凉透。 晚上换水,继续煮开, 自然凉透。 第三天,继续重复......![]() 步骤4 用肉眼观看, 应该有原来2-3倍大了。用手摸摸, 有弹性, 也软烂了。 下面清洗内脏: 用剪刀从腔口伸进, 剪通至两头。 水管水一直流, 用手指清理干净里面的内脏。 干净了!![]() 步骤5 来一个发好的特写海参!发海参的烹饪技巧 |
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